Category Archives: Perbedaan

Apa Beda Kopi Arabica dan Robusta?

Meski semakin banyak penikmat kopi yang mengenali berbagai jenis kopi, namun tidak sedikit pula yang ternyata masih tidak mengetahui perbedaan kopi arabica dan robusta. Yang penting pahit, kata beberapa orang. Padahal citarasa kopi tidak sesederhana itu, namun lebih kompleks dan kaya. Rasa kopi umumnya ditentukan banyak hal, mulai dari jenis atau varietasnya, lokasi penanamannya, lingkungan […]

PERBEDAAN ANTARA LIGHT, MEDIUM DAN DARK ROAST PADA KOPI

Sederhananya, beda level roasting maka akan membuat kopi menjadi berbeda rasa pula. MENGETAHUI macam-macam tingkatan roasting pada kopi sama pentingnya dengan mengetahui single origin apa yang akan kamu beli untuk diseduh nantinya. Tingkatan roasting, cara seduh dan single origin termasuk 3 faktor penting yang akan menentukan seperti apa karakteristik kopi yang akan keluar ketika diseduh. Dari proses itu jugalah akan ditentukan berikutnya apakah kopinya akan menjadi light, […]